هل تتناول الأغذية النباتية فقط دون المنتجات الحيوانية ؟ إليك هذا المقال

إذا كنت ممن يعتمدون في وجباتهم على الأغذية النباتية فقط دون المنتجات الحيوانية فعليك أن تُعيد التفكير في نمطك الغذائي.

فقد توصلت دراسة حديثة إلى أن النظام النباتي ربما يحميك من أمراض القلب، ولكنه يزيد من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية.

وأكد باحثو جامعة أوكسفورد_في دراستهم المنشورة بمجلة BMJ_إلى أن عدم تناول اللحوم والتركيز فقط على الأغذية النباتية قد يُسبب انخفاض مستويات الكوليسترول الكلية في الدم، مما يؤدي إلى نقص في الفيتامينات الضرورية للحماية من السكتات الدماغية.

ووجدت الدراسة_التي شملت حوالي 50000 بريطاني لمدة 18 عامًا_أن خطر الإصابة بالسكتات الدماغية يزداد لدى الأشخاص النباتيين بمقدار 20%.

وقد كانت معظم السكتات الدماغية من النوع النزفي، والتي تنتج عندما يبدأ أحد الشرايين المغذية لنسيج المخ في نزف الدم.

ويفسر بعض الباحثين هذه النتائج بأن الأشخاص النباتيين تنخفض لديهم مستويات فيتامين ب-12 وفيتامين د، وهو ما قد يؤثر على صحة الأوعية الدماغية.

كما أن النباتيين يفتقدون العديد من الأحماض الأمينية الأساسية والأحماض الدهنية غير المشبعة، مما يزيد من احتمالية حدوث السكتات الدماغية.

• دراسة: النباتيون أقل صحة وأكثر عرضة للأمراض

• استبدال اللحوم الحمراء بالأسماك أو المكسرات يجعلك تتمتع بصحة أفضل!

• تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا يقلل من خطر السكتات الدماغية وأمراض القلب

ولكن الدراسة أكدت أن نمط الغذاء النباتي يُساهم في الحماية من أمراض القلب بنسبة 22%، وذلك لأن الأغذية النباتية تُساعد في إنقاص الوزن وخفض ضغط الدم.

يقول الدكتور تامي تونغ_خبير صحة المجتمع بجامعة نوفيلد: “نحتاج إلى المزيد من الدراسات الكبيرة لتأكيد النتائج قبل إصدار التوصيات رسميًا”.

كما صرح الدكتور ستيفن بورغيس_ الباحث بجامعة كامبريدج: “تدل النتائج على أن الأشخاص النباتيين ربما يتمتعون بصحة جيدة لقلوبهم، ولكنهم معرضون أكثر لخطر السكتات الدماغية”.

“لابد من مراعاة التوازن الغذائي في الوجبات لتحقيق المزايا المرتبطة بتناول الأطعمة المختلفة، وتفادي أضرارها المحتملة قدر الإمكان”.

طالع في قسم الأدوية المزيد من المعلومات عن عقار ريفيت Refit (مضادات السمنة).