تأثير شرب القهوة يوميًا على بكتيريا الأمعاء
وجد فريق دولي كبير من الباحثين الطبيين أن الأشخاص الذين يشربون القهوة بانتظام لديهم نوع واحد من بكتيريا الأمعاء أكثر بكثير من الأشخاص غير المعتادين على تناول القهوة. تابع في المقال التالي تفاصيل الدراسة.
تأثير القهوة على بكتيريا الأمعاء
نُشرت دراسة في مجلة Nature Microbiology قام فيها الفريق بتحليل عينات البراز والدم من عدد كبير من المرضى. ودرسوا أيضًا بيانات مماثلة في قواعد بيانات طبية كبيرة، بحثًا عن تأثيرات شرب القهوة على بكتيريا الأمعاء.
أظهرت الأبحاث السابقة أن استهلاك الطعام والشراب يؤثر على ميكروبيوم الأمعاء. وهو مصطلح يشمل الفطريات والخميرة والبكتيريا التي تعيش في الجهاز الهضمي البشري. ولكن الأطعمة التي تعزز ميكروبيوم الأمعاء البشرية الصحية أو ميكروبيوم الأمعاء الضارة لا تزال غير معروفة.
في هذه الدراسة، سعى فريق البحث إلى معرفة المزيد عن تأثير طعام واحد، أو بمعى أدق مشروب واحد، على ميكروبيوم الأمعاء. وقد اختاروا القهوة لسببين: أولاً، لأن الكثير من الأشخاص يستهلكونها، وثانياً لأنها إما تُستهلك كل يوم أو لا تُستهلك على الإطلاق.
وللتعرف على تأثير شرب القهوة على ميكروبيوم الأمعاء، بدأ الباحثون بتحليل البيانات الطبية لنحو 22800 شخص يعيشون في المملكة المتحدة والولايات المتحدة ولنحو 54200 شخص آخرين في 211 مجموعة. وقد سمح لهم هذا بمقارنة بيانات عينات البراز من الأشخاص الذين أفادوا بشرب القهوة وأولئك الذين لم يفعلوا ذلك. مع استكشاف الاختلافات في ميكروبيوم الأمعاء بين المجموعتين.
قد يهمك: الأجسام المضادة أحادية النسيلة بديلاً فعالاً للسيسبلاتين في علاج سرطان الرأس والرقبة
اقرأ أيضًا: فيتاميامين k2 يقلل من شدة وتكرار تقلصات الساق الليلية
نتائج الدراسة
وجد الباحثون فرقًا رئيسيًا بين المجموعتين يتمثل في أن أعداد البكتيريا المسماة Lawsonibacter asaccharolyticus كان أعلى لدى الأشخاص الذين يشربون القهوة coffee بانتظام. وكانت النسبة تصل إلى ثمانية أضعاف تلك التي لدى الأشخاص الذين لا يشربونها. وظل الفارق ثابتًا بين الأشخاص في جميع أنحاء العالم.
يعترف فريق البحث بأنهم لا يعرفون تحديدًا ما هو التأثير الذي من الممكن أن ينتج عن المستويات العالية من L.asaccharolyticus لدى البشر. لكنهم يشيرون إلى أنه من المحتمل أن يكون مرتبطًا بالفوائد الصحية المنسوبة إلى شرب القهوة. ما يشير إلى أن تناول أطعمة أو مشروبات معينة يمكن أن يؤثر بشكل كبير على ميكروبات الأمعاء.
