زيت جنين القمح | الفوائد والأضرار

تتعدد فوائد زيت جنين القمح؛ إذ يُستخدم لأغراض طبية وعلاجية، كذلك مفيد للبشرة والشعر.

يمكن إدراكه ضمن الروتين اليومي للاستفادة من قيمته الغذائية العالية، تابعوا معنا للمزيد.

ما هو زيت جنين القمح (Wheat Germ Oil)

يُستخلص زيت القمح من بذور القمح والتي تدعى جنين القمح، يُمثل الزيت ما يقرب من 10- 14 % من جنين القمح.

كذلك تعتمد القيمة الغذائية لزيت القمح على عدد مرات تكراره؛ إذ أنه كلما زاد عدد مرات تكرار زيت جنين القمح قلت العناصر الغذائية والفيتامينات المستخلصة.

تتمثل القيمة الغذائية الموجودة في زيت القمح في بعض المعادن، والفيتامينات، والدهون، وتتضمن الآتي:

يعد السبب الرئيسي وراء فوائد زيت القمح للجسم هو امتلائه بالعناصر الغذائية، والدهون الصحية، ومضادات الأكسدة الطبيعية، مثل: فيتامين E

كذلك تتمثل فوايد زيت جنين القمح للبشره والشعر في الآتي:

ويعود ذلك لاحتوائه على فيتامين هـ، والذي بدوره يحفز البشرة على الاحتفاظ بالرطوبة.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة عام 2019 أنه تبين تغير ملحوظ في ترطيب البشرة لمجموعة من الأشخاص أدرجوا زيت مستخلص القمح مدة 3 شهور ضمن نظامهم الغذائي.

يحتوي زيت القمح على مضادات أكسدة تتمثل في فيتامين E، والتي تحمي الخلايا من التلف والشيخوخة (Aging)، كذلك تحفز إفراز الكولاجين (Collagen) بين الخلايا.

أظهرت دراسة أن الاستمرار على تناول زيت القمح يحسن شكل البشرة، ويقلل خشونة الجلد، ويمنع تشقق الجلد.

لم تقتصر فوائد زيت القمح على البشرة فقط؛ بل تتعد أيضًا استخدامات زيت جنين القمح للشعر.

أظهرت دراسة أن زيت القمح يدعم نمو الشعر ويمنع تساقطه، وقد يكمن السر وراء فيتامين E، الذي يعمل معامل مضاد للأكسدة ويمنع الإجهاد التأكسدي للخلايا.

وذلك لاحتوائه على دهون صحية أوميجا 3، والتي بدورها تقلل نسبة الكوليسترول في الدم، مما يحسن ديناميكا الدم في القلب والأوعية الدموية.

ولكن ينبغي توخي الحذر؛ إذ توجد أيضًا نسبة عالية من أوميجا 6، والتي من الممكن أن ترفع الكوليسترول في الدم لذلك ينبغي التوازن والاعتدال في تناوله.

يعزز زيت القمح من التمثيل الغذائي بالإضافة إلى ذلك يساهم في حرق الدهون، وقلة الوزن مع مرور الوقت.

ويعود ذلك إلى وجود مضادات الأكسدة (Antioxidants)، التي تحمي الخلايا الدماغية من الجذور الحرة وتعزز أداء الذاكرة.

وجود عنصر الماغنسيوم بكثرة في زيت القمح يحفز التحكم في مستوى السكر في الدم.

يحتوي زيت القمح على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو عنصر هام لنمو الجنين بصورة سليمة.

كذلك يمنع تساقط الشعر لدى الأم المرضعة، ويحسن حركة الأمعاء لاحتوائه على ألياف عالية.

مثلما هو الحال مع أي نبات، لديه فوائد وأضرار، لذلك الاعتدال دائمًا في الأمر يسوقنا إلى الفوائد المرغوبة وتجنب الآثار الجانبية، مثل:

انخفاض شديد في ضغط الدم، خاصةً لمن يتناول أدوية بالفعل لخفض ضغط الدم المرتفع.
رد فعل تحسسي، خاصةً لمن لديه حساسية تجاه الغلوتين (Gluten)
خفض نسبة السكر في الدم عن الحد الطبيعي، خاصةً لمن يتناول أدوية لإدارة السكر المرتفع.

ختامًا، يعد زيت جنين القمح غني بالفوائد الصحية للبشرة والشعر، ولكن ينبغي الاعتدال في تناوله تفاديًا لأي آثار سلبية غير المرغوبة.